Hotline: (+84) 8 43 42 8888
12:35 07/06/2023
Cao Lầu là món ăn đặc sản nổi tiếng của Hội An mà bạn nhất định phải thử. Tương truyền, để có được sợi cao lầu dẻo dai chuẩn vị Hội An, nước phải được lấy từ giếng cổ Bá Lễ, gạo phải được ngâm trong nước tro lấy từ một loại cây ở đảo Cù Lao Chàm. Khi ăn cao lầu thì phải kèm rau sống Trà Quế và tép mỡ mới có thể làm nổi bật được hương vị đặc trưng vốn có.
13:35 30/05/2023
Đến phố cổ Hội An, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm một món ngon Hội An nổi tiếng, một món ăn dân dã xuất phát từ làng Cẩm Nam. Đó là món bánh đập Hội An mà khi ăn phải dùng tay đập bánh.
07:23 26/04/2023
Mỳ Quảng vốn là món ăn có nhiều biến tấu. Về Hội An thưởng thức một bữa mỳ Quảng niêu để thấy được sự chuyển động không ngừng của ẩm thực qua sáng tạo, khát vọng gửi gắm của cư dân bản địa.
06:27 27/05/2022
Hội An là vùng đất vốn nổi tiếng với nền ẩm thực đa sắc màu. Có những món ăn đã trở thành thương hiệu, mà khi nhắc đến nó người ta biết ngay là ở Hội An. Và có những món ăn đã đi sâu vào tiềm thức của con người, để đi đâu họ cũng nhắc về và nhớ da diết những hương vị thân quen. Cũng như có những món đặc sản đến nay người ta vẫn còn tranh cãi về nguồn gốc ra đời và vẫn đang tìm câu trả lời thấu đáo.
22:33 02/07/2020
“Cơn bão” COVID-19 quét qua khiến cho nhiều thành phố du lịch nổi tiếng của Việt Nam trở nên buồn ảm đạm. Phố cổ Hội An, cái tên hot nhất trên làn sóng truyền thông quốc tế trong năm qua, cũng không phải là ngoại lệ. Sau những ngày dài ngủ im trong thời giãn cách, khu phố cổ nhỏ bé nằm duyên dáng bên bờ sông Hoài thơ mộng đã bắt đầu trở mình thức giấc đón những vị khách đầu tiên quay trở lại sau mùa đại dịch để mọi người lại được thỏa lòng chiêm ngắm xứ sở của những ngôi nhà vàng, của những con phố đêm đêm rực rỡ ánh đèn lồng và để thưởng thức hương vị của những món ăn trứ danh xứ Quảng như cao lầu, mì Quảng, cơm gà Hội An…
15:10 30/01/2020
Hội An - Di sản Văn hóa thế giới không chỉ được công nhận về quần thể kiến trúc khu phố cổ mà còn được biết đến như một thiên đường ẩm thực ở châu Á. Nền ẩm thực truyền thống khá lâu đời với nhiều món ăn độc đáo, nổi tiếng trong nước và thế giới. Cùng với sự phát triển của du lịch, Hội An đã khai thác và phát huy rất tốt giá trị văn hóa ẩm thực nhằm phục vụ du lịch.
14:03 22/08/2019
Sau thành công ấn tượng của lần đầu tiên tổ chức vào năm 2018 vừa qua, trong những ngày (từ 23 đến 25 tháng 8 này);Lễ hội đèn lồng Hội An lần thứ 2 tại TP. Wernigerode, CHLB Đức sẽ chính thức diễn ra. Phố cổ Wernigerode sẽ được thắp sáng bởi hàng trăm ngọn đèn lồng thủ công được mang đến từ Hội An. Trên khu chợ đầy màu sắc trước tòa thị chính lịch sử của Wernigerode, các thợ thủ công, nghệ sĩ và đầu bếp của Hội An sẽ trình diễn tay nghề để du khách và người dân nước bạn có dịp trải nghiệm nét ẩm thực Đông Nam Á tuyệt vời với các món ăn Việt Nam, Quảng Nam, Hội An. Cạnh đó còn có các chương trình giao lưu nghệ thuật truyền thống dân tộc, sinh hoạt cộng đồng như: múa Trống cơm, nhảy sạp… với sự tham gia của nhiều nghệ sĩ, ca sĩ và nhạc sĩ của 2 thành phố, 2 nước Đức và Việt Nam.
08:52 25/07/2019
Carolyn Caldicott là một đầu bếp, chủ nhà hàng, food stylist, tác giả sách nấu ăn, và cộng tác viên cho mục ẩm thực trên tờ báo danh tiếng The Guardian. Dường như trong thế giới ẩm thực, không vị trí và công việc nào cô không làm được – trừ thử thách cố tái tạo món cao lầu trứ danh của Hội An. Dù đã vận dụng tất cả kiến thức tích lũy từ những chuyến đi dọc châu Á, dù đã đến Hội An để ăn thử cao lầu bao nhiêu lần, Carolyn vẫn phải thừa nhận, món ăn này chỉ ngon khi được nấu tại quê hương của nó: "Có gì đó rất kì diệu trong nước uống ở nơi đây, khiến cao lầu Hội An thật đặc biệt".
10:37 20/06/2019
Xí mà phù (chè mè đen) vốn là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng với sự tiếp biến qua thời gian đã thành món ăn đặc trưng của người Hội An. Hiện nay, món ăn được nhiều du khách trong, ngoài nước ưa thích bởi hương vị độc đáo, riêng có.
10:24 09/04/2019
Tại Hội thảo về Marketing ở TP. HCM, chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực Marketing hiện đại Philip Kotler đã gợi ý việc đưa thương hiệu Việt Nam trở thành “Bếp ăn của thế giới” từ nhìn nhận về độ phong phú, khẩu vị tuyệt vời và sự bổ dưỡng mà các món ăn Việt mang lại. Trong nền ẩm thực lâu đời và đa dạng đó, thành phố Hội An lại được công nhận như một trong những Thủ phủ của ẩm thực Việt Nam bởi ông Thomas A. Gugler - Chủ tịch Hiệp hội đầu bếp thế giới vào năm 2017.
14:26 08/04/2019
10 đầu bếp đến từ các quốc gia: Đức, Nhật, Pháp, Hồng Kông, Thái Lan, Malaysia, Indonesia, Philippin và Việt Nam sẽ mang đến cho thực khách tham gia “Liên hoan ẩm thực quốc tế” tại Hội An những món ăn tuyệt vời.
09:27 04/10/2018
Sau 20 năm thực hiện, đến nay “Đêm phố cổ” đã thực sự trở thành món ăn tinh thần không thể thiếu của người dân Hội An cũng như du khách mỗi khi tìm về phố cổ Hội An.
15:14 01/10/2018
Bánh mì là một trong những món ăn mà du khách quốc tế không thể bỏ qua khi đến Việt Nam. Mới đây kênh CNN của Mỹ đã điểm danh những tiệm bánh mì hút khách không thể bỏ qua ở Hội An.
16:24 12/07/2017
Bún chả, phở, gỏi cuốn... là những món ăn đường phố Việt Nam hấp dẫn được CNN ca ngợi và giới thiệu đến độc giả.
