Hotline: (+84) 8 43 42 8888
09:45 26/09/2024
Để tô mỳ Quảng ngon, hương vị đậm đà đến tay thực khách trong đó đã bao hàm các giá trị văn hóa bản địa, sự đúc kết, sáng tạo tinh tế của nhiều thế hệ với nhiều công đoạn từ khâu chọn loại gạo nào để làm mỳ, kỹ thuật ngâm gạo ra sao, xay bột thế nào, tráng mỳ, xắt mỳ cho đến khâu chế biến “nhưn” và đồng thời chuẩn bị các gia vị ăn kèm như rau sống, nước mắm, đậu phụng rang, bánh tráng nướng, ớt, dấm hoặc chanh…
15:18 07/05/2024
Ẩm thực phố Hội không hề đơn điệu mà là nơi tập hợp nhiều món ăn với đủ vị từ mặn mà, đậm đà đến ngọt ngào, mát lành. Hầu như đặc sản Hội An có thể đáp ứng đa dạng khẩu vị của du khách từ Âu tới Á, từ Đông đến Tây.
07:45 08/09/2023
Cao lầu khô Hội An là sự hòa quyện nhiều thực phẩm khác nhau nhưng dễ nhận ra sự khác biệt bởi sợi cao lầu không giống bún lẫn phở hay hủ tiếu, khi thưởng thức lại thấy thân quen, đậm đà, đầy ý nhị.
14:16 03/01/2020
Làng rau Trà Quế thuộc xã Cẩm Hà, thành phố Hội An, cách trung tâm Khu phố cổ Hội An khoảng 2,5 km về phía Bắc. Làng được hình thành vào thế kỷ XVI, đã trải qua bao biến thiên của lịch sử, con người Trà Quế vẫn nối tiếp nhau sinh sống, gìn giữ nguyên vẹn những giá trị của một làng nghề truyền thống.
08:08 10/12/2015
Theo nhiều tạp chí du lịch và một số hãng lữ hành nổi tiếng, Hội An (Quảng Nam) của Việt Nam luôn có tên trong danh sách những "thiên đường ẩm thực” hàng đầu thế giới với các món ăn phong phú, đậm đà, ngon và rẻ. Với ưu thế đó, mô hình du lịch kết hợp học chế biến và thưởng thức các món ăn đặc sản địa phương ngày càng phổ biến và là điểm nhấn thu hút du khách của phố Hội - Di sản văn hóa thế giới.
08:05 01/09/2015
Tối 29/8, tại Hội An (Quảng Nam), lễ hội văn hóa Hội An - Nhật Bản lần thứ XIII - 2015 chính thức khai mạc với chương trình nghệ thuật đậm đà bản sắc văn hóa và thắm tình hữu nghị hai nước Việt Nam - Nhật Bản.
07:47 27/12/2012
Hôm nay 26.12, Thành ủy Hội An tổ chức Hội nghị tổng kết 15 năm thực hiện Nghị quyết Trung ương 5 (khóa VIII) về “Xây dựng và phát triển nền văn hóa Việt Nam tiên tiến, đậm đà bản sắc dân tộc”. Hội An là đô thị văn hóa đầu tiên của cả nước bởi chính những giá trị truyền thống của vùng đất và con người được khơi nguồn, trở thành vốn “đối ứng” cho quá trình phát triển.
