//

Ngày không ăn thịt vì môi trường và sức khỏe

Ngày không ăn thịt vì môi trường và sức khỏe

 22:43 29/07/2016

Trong xã hội ngày nay, nhu cầu thưởng thức ẩm thực với các nguyên liệu được chế biến từ thực vật thay thế dần các chế phẩm động vật đã và đang trở thành một xu hướng chung toàn cầu của những con người hiện đại.

Giới thiệu tổng quan về Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An 2016

Giới thiệu tổng quan về Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An 2016

 02:01 05/03/2016

Như chúng ta đã biết, thành phố Hội An thuộc vùng duyên hải Nam Trung bộ Việt Nam, nổi tiếng là một thương cảng điển hình của Đông Nam Á. Vào khoảng thế kỷ thứ XVI, Hội An trở thành thương cảng lớn nhất xứ Đàng Trong với sự giao lưu của rất nhiều thương thuyền quốc tế. Chính sự giao thương ấy đã tạo ra cho thành phố những mảng màu văn hóa đặc sắc; đặc biệt là nền văn hóa ẩm thực hấp dẫn và nổi tiếng; được nhiều lần vinh danh bởi nhiều tạp chí, trang mạng có uy tín trên thế giới như một trong mười điểm đến có ẩm thực hấp dẫn nhất châu Á trong đó các món ăn truyền thống của Hội An xếp thứ sáu trên trang mạng Trip Advisor; sản phẩm “học nấu ăn ở Hội An” lọt vào top 10 trải nghiệm du lịch đặc biệt trên thế giới do sách hướng dẫn du lịch Lonely Planet bình chọn.

Tươi ngon những gian hàng hải sản ăn liền giữa đảo

Tươi ngon những gian hàng hải sản ăn liền giữa đảo

 21:32 24/06/2015

Tại đảo Cù Lao Chàm (xã Tân Hiệp, TP Hội An, Quảng Nam) có những gian hàng luôn “đỏ lửa” quanh năm để chế biến hải sản tươi sống tại chỗ phục vụ du khách tham quan trên đảo.

Dạy nấu ăn 1

10 Trải nghiệm mà người Hội An cũng ít biết.

 03:54 04/04/2015

Hội An ngày nay được biết đến như một điểm du lịch rất được ưa thích của du khách trong nước và quốc tế. Hội An có nhiều điều lý thú đến nỗi chỉ cần hỏi bất cứ người dân địa phương nào, bạn cũng sẽ được liệt kê ra một danh sách dài những dịch vụ để bạn trải nghiệm. Tuy nhiên, có một số dịch vụ “cực hay” mà không hẳn người Hội An nào cũng biết đâu nhé !

Khách nước ngoài xới đất, tưới rau ở ngôi làng 500 tuổi

Khách nước ngoài xới đất, tưới rau ở ngôi làng 500 tuổi

 22:02 01/03/2015

Trẩy hội sau lễ Cầu Bông, nhiều vị khách nước ngoài thích thú khi được trải nghiệm tưới rau, chế biến món ăn ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam)

Về Cẩm Nam ăn hến...

Về Cẩm Nam ăn hến...

 21:08 12/08/2012

“Ai về Cồn Hến thì về
Cơm ăn ba bữa làm nghề thụt lui” CÂU ca ấy từ lâu, đã “chảy” trong lòng dân phía bờ nam sông Hoài, bên kia phố cổ có tên Cẩm Nam. Vùng đất mọc trên bãi phù sa ven sông Thu ấy còn có cái tên rất dân dã, “dễ thương” là Cồn Hến. Nơi ấy có dân làm nghề cào, chế biến và bày bán các món ăn từ hến.

Cao lầu Hội An

Cao lầu Hội An

 22:14 21/12/2010

Nói đến các món ăn ở phố cổ Hội An không thể bỏ qua món Cao lầu. Cao lầu từ lâu đã được nhắc đến như món ăn tiêu biểu góp phần làm nên cái hồn ẩm thực của phố Hội.