Hoi An World Heritage

バインイットラーガイ

 10:42 19/08/2012

ガイ（Gai）の葉で色づけした、フエの緑豆餡入り草餅。ホイアン（Hoi An）ではサイズが大きく「バインイットラーガイ/Banh It La Gai」と呼ばれている。というのも、かつてガイの葉はホイアン沖のチャム（Cham）島にのみ自生していたとされ、ホイアンの人々はこちらが元祖と考えている。