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バーレー井戸

金曜日 - 04/05/2012 05:59

かつて国際貿易港として栄えた町、ホイアン。記録によると、ホイアンからの最初の輸出品は、なんと水。真水は、長期に渡る航海では貴重な必需品なの。まだ中部ベトナムがチャンパ王国だった頃、チャム人は真水を掘り当てるのが上手だったそうで、今でもホイアンに住む多くの人たちはこれらの井戸水を使っている。

最も有名なのは日本の各ガイドブックでも紹介されている「バーレー井戸/Gieng Ba Le」。これはホイアンの中心部、路地を奥へ入った場所にあり、午前中は各家に水を運ぶ人たちの姿がみられる。また名物料理「カオラウ/Cao Lau」や「ホワイトローズ/White Rose」も、この水があったからこそ作られたと言われる。
 
 

 

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