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15:41 30/11/2011
Tet Trung Thu, telle qu'elle est connue au Vietnam, ou la fête de la mi-automne, est un merveilleux festival qui tourne autour des enfants. Le festival, organisé chaque année, au 15 Août lunaire à Hoi An, contribue à créer la nuit la plus c-harmante et pittoresque de l'année. Elle implique les coutumes de la contemplation lunaire, de défilé de stars & lune à l'aide de lanternes en forme, danse du lion……. Savez-vous pourquoi nous chérissons cette fête particulière?
14:21 17/06/2011
Gâteau fait de grains d’haricot vert à Hoi An ( gâteau d’haricots verts ) a une longue histoire. Depuis le 18ème siècle, le gâteau d’ haricot vert est un cadeau précieux à offrir aux mandarins. Des arrivées du Roi de Minh Mang à Quang Nam, des habitants de cette province l’a offert des gâteaux d’ haricot vert au premier rang.Le livre de Đại Nam Thong Nhat chi, livre II, tome VII, page 397 écrit: "gâteau d’haricot vert fait à Hoi An est le meilleur ».
