Cette notoriétén'a pas été obtenu de façon aléatoire. Avec les mêmes haricots verts,le riz gluant et le sucre, le gâteau d’ haricots verts à Hoi An a eu un goût particulier et de présentation; . Le gâteau ici en forme ronde ou carrée n'est pas trop gros pour en profiter. Il est également mouillée gâteau mais pas trop friable et mou comme ceu-ci à Hai Duong Saveur d’ haricot est améliorée à l'aide de la farine odorante habilement. Avec des gâteaux d’ haricot sec,la farine d’haricot vert,le riz gluant et le sucre sont mélangés dans un rapport raisonnable et sont coulés dans des moules. Ils sont séchés au four sur le c-harbon de bois pour être dur, croustillant et odorat. Ils deviennent croustillant dans la bouche et dissous dans la gorge quand nous jouissons. Spécial,le gâteau d’haricot vert séché avec la farce de viande est vraiment délicieu. C'est un produit unique de Hoi An.  Ils sont douce, gras, odorat et croustillant. C’est un mélange étrange  des artisans habiles de la gastronomie.
Farce de viande de gâteaux sont soigneusement traitées, donc ils sont conservés pendant de la moitié à 1 mois. Aujourd'hui, les gâteaux sont vendus  partout  et sont aimés par les touristes. Ils ont fait la gastronomie traditionnelle de la région d'être honorés.