Hotline: (+84) 8 43 42 8888
08:13 29/01/2024
Với người Hội An, tết là dịp để những bà nội trợ trổ tài khéo tay của mình với các món ăn mà những ai xa quê chỉ mới nghĩ tới thôi đã thấy cả một trời thương nhớ và mong trở về nhà để được đón một cái tết ấm cúng, đủ đầy.
09:35 19/01/2024
Các món ăn của Nhật Bản không chỉ đơn thuần mang giá trị ẩm thực mà có cả triết lý phải biết trân quý tự nhiên, biết nâng niu, cẩn trọng với những thứ giản dị, bé nhỏ nhất...
09:33 19/01/2024
Khi nghĩ về mối quan hệ văn hóa Hội An - Nhật Bản, câu nói “To know a country is to eat the food of the country” (tạm dịch: “Muốn hiểu về một đất nước, hãy thưởng thức những món ăn của đất nước đó”) trong cuốn sách “Eating in Japan” đã thôi thúc tôi trải nghiệm món ăn của người Nhật trong nhà hàng Nhật ở phố cổ Hội An.
09:32 09/01/2024
Hội An từ lâu đã được các tạp chí uy tín bình chọn là điểm đến hấp dẫn châu Á, liên tục đạt danh hiệu thành phố văn hóa hàng đầu của châu Á, đặc biệt ẩm thực Hội An rất đa dạng và hấp dẫn: kênh CNN “các món ăn ở phố cổ Hội An là sự kết hợp giữa nhiều nền ẩm thực khác nhau, tạo sự đa dạng thú vị” và Tripadvisor “Sản phẩm tour học nấu ăn ở Hội An là top 10 trải nghiệm du lịch đặc biệt trên thế giới”.
08:26 27/10/2023
Những món ăn như cao lầu, mỳ Quảng, cơm gà... chắc hẳn từng để lại chút vị riêng của phố Hội đối với bạn bè phương xa. Trong hằng hà vô số ẩm thực ở Hội An (Quảng Nam), có một món bánh dân dã mà người địa phương ai cũng thích nhưng du khách hầu như ít khi biết… đó là bánh da lợn.
08:53 26/09/2023
Nữ phóng viên Kylie Knott của tờ South China Morning Post (Hồng Kông) đã có chuyến du lịch và tham gia một lớp học nấu ăn truyền thống tại Hội An. Cô đã giới thiệu và đề xuất những món ăn và thức uống nhất định phải thử khi đến Hội An.
14:22 14/09/2023
Tối 12/9, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Quảng Nam (QCCA) tổ chức phiên họp ra mắt Ban chấp hành QCCA và đón chứng nhận công nhận 3 món ăn mỳ Quảng, cao lầu, bánh tráng đập (mắm cái) là món ăn tiêu biểu Việt Nam.
06:04 05/09/2023
Đến với Hội An, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng những cảnh đẹp, tìm hiểu văn hoá địa phương... mà còn được thưởng thức những món ăn ngon đã làm nên thương hiệu phố cổ.
13:44 31/08/2023
Nữ phóng viên du lịch của tờ SCMP (Hongkong, Trung Quốc) Kylie Knott, đã chia sẻ trải nghiệm về chuyến đi tới Hội An gần đây nhất của mình, trong đó có những món ăn mà cô cho là du khách nước ngoài không nên bỏ lỡ khi tới đây.
07:24 14/08/2023
Tháng 8 là một trong số ít thời điểm của năm mà du khách có thể nghỉ làm việc một hoặc hai tuần. Thời gian đủ dài để du khách thực hiện các chuyến du lịch tới bãi biển, thành phố hoặc trải nghiệm những nền văn hóa mới, nếm thử những món ăn mới…
12:40 07/06/2023
Trên trang Evening Standard, tác giả Sabrina Russello cho rằng Hội An là thành phố ẩm thực sôi động với sự đa dạng của những món ăn ngon và người dân thân thiện.
12:35 07/06/2023
Cao Lầu là món ăn đặc sản nổi tiếng của Hội An mà bạn nhất định phải thử. Tương truyền, để có được sợi cao lầu dẻo dai chuẩn vị Hội An, nước phải được lấy từ giếng cổ Bá Lễ, gạo phải được ngâm trong nước tro lấy từ một loại cây ở đảo Cù Lao Chàm. Khi ăn cao lầu thì phải kèm rau sống Trà Quế và tép mỡ mới có thể làm nổi bật được hương vị đặc trưng vốn có.
13:35 30/05/2023
Đến phố cổ Hội An, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm một món ngon Hội An nổi tiếng, một món ăn dân dã xuất phát từ làng Cẩm Nam. Đó là món bánh đập Hội An mà khi ăn phải dùng tay đập bánh.
07:23 26/04/2023
Mỳ Quảng vốn là món ăn có nhiều biến tấu. Về Hội An thưởng thức một bữa mỳ Quảng niêu để thấy được sự chuyển động không ngừng của ẩm thực qua sáng tạo, khát vọng gửi gắm của cư dân bản địa.
06:27 27/05/2022
Hội An là vùng đất vốn nổi tiếng với nền ẩm thực đa sắc màu. Có những món ăn đã trở thành thương hiệu, mà khi nhắc đến nó người ta biết ngay là ở Hội An. Và có những món ăn đã đi sâu vào tiềm thức của con người, để đi đâu họ cũng nhắc về và nhớ da diết những hương vị thân quen. Cũng như có những món đặc sản đến nay người ta vẫn còn tranh cãi về nguồn gốc ra đời và vẫn đang tìm câu trả lời thấu đáo.
