//

Tươi ngon những gian hàng hải sản ăn liền giữa đảo

Tươi ngon những gian hàng hải sản ăn liền giữa đảo

Tại đảo Cù Lao Chàm (xã Tân Hiệp, TP Hội An, Quảng Nam) có những gian hàng luôn “đỏ lửa” quanh năm để chế biến hải sản tươi sống tại chỗ phục vụ du khách tham quan trên đảo.

Những đặc sản ngon khó cưỡng của đảo ngọc xanh Cù Lao Chàm

Những đặc sản ngon khó cưỡng của đảo ngọc xanh Cù Lao Chàm

Cua đá, ốc vú nàng, mực một nắng, yến sào,... là những đặc sản du khách khó lòng bỏ qua khi đến với Cù Lao Chàm.

Về Hội An thưởng thức cơm gà phố cổ

Về Hội An thưởng thức cơm gà phố cổ

Các du khách thường rỉ tai nhau rằng : “Đến Hội An mà chưa thưởng thức món cơm gà phố Hội thì xem như chưa trải nghiệm trọn vẹn văn hóa đặc trưng của mảnh đất này”. Điều này là hoàn toàn chính xác bởi mỗi đĩa cơm gà Hội An là sự tổng hòa nhiều yếu tố thể hiện sự cầu kỳ trong cách ăn uống và lựa chọn nguyên liệu của người dân nơi đây.

Bánh ướt thịt nướng

Bánh ướt thịt nướng

Bánh ướt thịt nướng là một trong những món ẩm thực đường phố “bắt buộc phải ăn” khi đến với Hội An. Những hàng thịt nướng ở đây thường được bán theo những gánh hàng rong dọc các tuyến đường trong khu phố cổ.

DSC06057 JPG 3005 1421123141

10 món ngon nên thử tại đô thị cổ Hội An

Cơm gà, cao lầu hay chè là những cái tên luôn biết cách làm thực khách mê mẩn.

Xôi bánh dày

Xôi bánh dày

Xôi bánh dày chỉ xuất hiện trong hai tháng mùa đông tại phố cổ Hội An. Thành phần của xôi bánh dày gồm bánh xôi và bánh dày. Tuy hai món khác nhau, nhưng với sự khéo léo của người phố Hội chúng được kết hợp thành cặp đôi, vừa đẹp mắt vừa tạo nên khẩu vị hài hòa, độc đáo.

Cao Lầu Hội An được công nhận giá trị ẩm thực châu Á

Cao Lầu Hội An được công nhận giá trị ẩm thực châu Á

Món cao lầu Hội An chính thức được Tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận là món ăn đạt giá trị ẩm thực châu Á.

Món ngon đưa Hội An lọt Top 25 điểm đến có ẩm thực tốt nhất thế giới

Món ngon đưa Hội An lọt Top 25 điểm đến có ẩm thực tốt nhất thế giới

Hội An (Quảng Nam) đã quá nổi tiếng. Nhưng sự kiện ẩm thực Hội An từng được xếp vào hàng thứ 6 trong "top" 25 điểm đến có ẩm thực tốt nhất thế giới thì có lẽ không nhiều người biết đến nếu chưa từng đặt chân đến Hội An...

Thơm ngon cơm chiên Dương Châu phố Hội

Thơm ngon cơm chiên Dương Châu phố Hội

Cùng với cao lầu, mì Quảng, cơm chiên Dương Châu là một trong những đặc sản ẩm thực của phố cổ Hội An. Sẽ thật đáng tiếc đến phố Hội mà bỏ qua dịp thưởng thức cơm chiên Dương Châu. Xưa kia, người dân thường sử dụng món ăn này trong bữa sáng, vừa đơn giản mà thuận tiện.

Cao lầu - Niềm tự hào của ẩm thực Hội An

Cao lầu - Niềm tự hào của ẩm thực Hội An

Có lẽ ai đã từng đặt chân đến đây cũng phải một lần nếm thử món ăn này rồi nhỉ.

Mỳ Quảng được công nhận kỷ lục châu Á

Mỳ Quảng được công nhận kỷ lục châu Á

Tại chương trình Hội ngộ kỷ lục gia lần thứ 23 tổ chức tại TP. Hồ Chí Minh ngày 27.10 vừa qua, Tổng Giám đốc Tổ chức Kỷ lục châu Á Biswaroop Roy Chowdhury đã trao bằng chứng nhận Kỷ lục châu Á cho 12 món ăn độc đáo của Việt Nam (đạt giá trị ẩm thực châu Á). Đó là phở, bún chả, bún thang (Hà Nội), bánh đa cua (Hải Phòng), cơm cháy (Ninh Bình), miến lươn (Nghệ An), bún bò (Huế), mỳ Quảng (Quảng Nam), phở khô (Gia Lai), bánh khọt (Vũng Tàu), gỏi cuốn và cơm tấm (Sài Gòn).

Bánh da lợn Hội An

Bánh da lợn Hội An

Hội An chiều cuối thu, tôi tìm tới góc hàng cuối con phố nhỏ, nơi mấy du khách nước ngoài đang đợi những chiếc bánh da lợn từ tay cô bán hàng.

Bánh tráng mè phố hội

Bánh tráng mè phố hội

Không biết xuất hiện từ bao giờ nhưng ngày nay mỗi khi nói đến ẩm thực ở Hội An, dân gian thường nhắc nhở nhau qua câu ca: “Hội An trăm vật trăm ngon Từ từ lỗ miệng cho chồng con nó nhờ”

Về Cẩm Nam ăn hến...

Về Cẩm Nam ăn hến...

“Ai về Cồn Hến thì về
Cơm ăn ba bữa làm nghề thụt lui” CÂU ca ấy từ lâu, đã “chảy” trong lòng dân phía bờ nam sông Hoài, bên kia phố cổ có tên Cẩm Nam. Vùng đất mọc trên bãi phù sa ven sông Thu ấy còn có cái tên rất dân dã, “dễ thương” là Cồn Hến. Nơi ấy có dân làm nghề cào, chế biến và bày bán các món ăn từ hến.



Các tin khác